Nhắc Đến Văn Hóa Ẩm Thực Huế, Chúng Ta Không Thể Không Nhắc Đến Chè Huế. Chè Huế Có Tới Mấy Chục Loại, Có Những Loại Chè Thanh Tao, Sang Trọng Của Chốn Cung Đình Xưa Như Chè Hạt Sen, Chè Nhãn Bọc Hạt Sen, Chè Đậu Ngự Và Cũng Có Cả Những Thứ Chè Rất Bình Dân Như Chè Bắp, Chè Đậu Ván, Chè Môn, Chè Khoai Mài. Mỗi Loại Chè Đều Có Một Hương Vị Đặc Biệt Riêng Thơm Ngon Và Rất Hấp Dẫn.